Snažte se použít co nejkvalitnější suroviny – od malých farmářů či bio.
Suroviny
Pro 2 osoby
- 1 Cottage (možno použít i ricottu, tvaroh, hustý jogurt či odkapaný domácí kefir)
- 1 velký zralý sladký banán
- 1,5 PL světlého karobu
- asi 2 PL rostlinného mléka (možno použít i běžné mléko)
- špetka mletého kardamomu
- strouhnutí citronové kůry
- špetička soli
- ovoce a plátky mandlí na ozdobu (nemusí být)
PL = polévková lžíce, KL = kávová lžička
Postup
- banán oloupejte a nalámejte na kousky rovnou do mixéru
- přidejte karob, mléko, kardamom, citr.kůru, sůl a rozmixujte na krém
- případně krém dořeďte dalším mlékem dle vlastní chuti
- do skleniček vložte porci sýru Cottage a přelijte banánovo-čokoládovým dipem, případně dozdobte ovocem a mandlemi
Tipy
- Dip můžete použít na jakýkoliv dezert, zmrzlinu, lívanečky, palačinky, kaše apod.
- Ovoce přidat můžete, ale není to nutné
- Plátky mandlí můžete vyměnit za konopné semínko, lískové oříšky apod. a přidat můžete i nepražené drcené kakaové boby……