Rubriky
Recepty Sladké

Tvarohová bábovka

Snažte se použít co nejkvalitnější suroviny – od malých farmářů či bio. SUROVINY 1 hustý tučný tvaroh 250g 3 vejce  160g kvalitního másla  5 PL Panely či Rapadury, popř. nerafinovaného třtinového cukru  140g pohankové krupičky 2 PL hladké pohankové mouky špetka nerafinované soli 2 KL prášku do pečiva 1 KL kurkumy 1/4 KL mletého koriandru pár kapek čisté […]

Rubriky
Sladké

Kokoláda a kokoule

Snažte se použít co nejkvalitnější suroviny (od malých farmářů či bio). ​Suroviny na tmavé těsto: 100g datlové pasty  200g mandlové mouky 2 PL kokosové mouky 1 PL karobu 1 PL hořkého kakaa 2 PL kokosového oleje 1 PL medu špetička soli a kardamomu ​Suroviny na světlé těsto a náplň: hrst sušených brusinek (kvalitní celé plody) asi 1dcl […]

Rubriky
Sladké

Less carb šišky s mákem

Snažte se použít co nejkvalitnější suroviny – od malých farmářů či bio ​Suroviny 300g hustého tučného tvarohu (ne z vaničky)  2 vejce  2 PL Panely nebo nerafinovaného třtinového cukru 2 PL Psyllia špetka soli 150g ovesných bio vloček špetka kurkumy kvalitní máslo, popř. přepuštěné maková pomazánka, popř. mletý mák s cukrem 2 PL švestkových povidel (nemusí být) […]

Rubriky
Drobnosti Sladké

Pumpkin spice by Symfoniechuti

Snažte se použít co nejkvalitnější suroviny – od malých farmářů či bio. Suroviny pár tyčinek celé skořice – tak aby vyšlo na 3 PL kousků (použijte pravou indickou či cejlonskou, ne čínskou!) 6 kuliček nového koření 12 kuliček černého pepře 18 hřebíčků asi 10 strouhnutí muškátového oříšku ½ KL mleté vanilky 1 KL mletého sušeného zázvoru sekáček na potraviny nebo hmoždíř ​PL = polévková lžíce, […]

Rubriky
Sladké

Less carb meruňkové knedlíčky s glazurou

Snažte se použít co nejkvalitnější suroviny – od malých farmářů či bio. Na těsto 1 hustý tučný tvaroh 250g (ne ve vaničce) 2 vejce  50g kokosová mouka  50g mandlová mouka  10g psyllium  Špetka nerafinované soli 1 PL Panely rozmixované na jemno, popř. nerafinovaného třtinového cukru  Na doplnění: Drobnější sladké meruňky očištěné a překrojené na čtvrtky 3 PL kvalitní meruňkové marmelády, nejlépe […]

Rubriky
Drobnosti Sladké

Marmeláda bez míchání

Suroviny v poměru 1 kg zralého sladkého ovoce bez chemie – zde třešně  šťáva z poloviny bio citronu asi 0,2 – 0,5 kg Panely nebo nerafinovaného třtinového cukru podle sladkosti ovoce 1 PL citrusového pektinu špetka nerafinované soli  koření dle chuti – zde 1 KL směsi mletého kardamomu a koriandru trocha vody pokud je to potřeba – zde 0,5 dcl […]

Rubriky
Sladké

Teplá pohanková kaše

Snažte se použít co nejkvalitnější suroviny – od malých farmářů či bio. Suroviny na 2 porce 1 šálek uvařené pohanky (předem nafermentované nebo alespoň 24hod.namočené ve vodě s pár kapkami citronu a špetkou nerafinované soli)  1 zralý banán  asi 1 šálek kokosového mléka, možno i více (dle požadované hustoty) 1 PL karobu  Trocha citronové kůry   špetička soli 2 […]

Rubriky
Sladké

Kokosové měkké „koláčky“

Snažte se použít co nejkvalitnější suroviny – od malých farmářů či bio. Suroviny 1PL vrchovatá kokosového oleje pokojové teploty 2PL javorového sirupu nebo medu 1vejce 3PL vrchovaté kokosové drti – zbytky z výroby kokos.mléka 1PL strouhaného kokosu  1-2PL ječné mouky 1/4KL sody špetka nerafinované soli pár kapek citronové šťávy hořká čokoláda nasekaná na kousky brusinky PL = polévková lžíce, KL = […]