Rubriky
Drobnosti Recepty Slané

Slaná granola

Snažte se použít co nejkvalitnější suroviny – od malých farmářů či bio. SUROVINY ​PL = polévková lžíce, KL = kávová lžička ​Postup Půl dne předem: Příprava: Tipy:

Rubriky
Recepty Slané

Zelňačka jinak

Snažte se použít co nejkvalitnější suroviny – od malých farmářů či bio. SUROVINY ​Postup ​Tipy

Rubriky
Drobnosti Recepty Slané

Křupavé sterilované okurky bez cukru

Snažte se použít co nejkvalitnější suroviny – od malých farmářů či bio. SUROVINY A dále dle množství okurek a vaší chuti: ​Postup Zavařovací sklenice naplňte směsí: Navrch každé sklenice přidejte:

Rubriky
Drobnosti Recepty Slané

Naan bez kynutí

Snažte se použít co nejkvalitnější suroviny – od malých farmářů či bio. SUROVINY 200g hladké špaldové mouky 1 KL sody 1 KL sušené třtinové šťávy (Panela, Rapadura, Sucanat apod.) 1 KL nerafinované soli 180-200g poctivého hustého smetanového jogurtu 2 PL olivového oleje  případně troška vody – viz. dále na potření olivový olej, sušený česnek, sůl   PL […]

Rubriky
Drobnosti Recepty Slané

Zelené drobení do polévky

Snažte se použít co nejkvalitnější suroviny – od malých farmářů či bio. SUROVINY 1 vejce    asi 30g čerstvého zeleného – kopřivy (předem spařené horkou vodou) či medvědí česnek, popř. špenát, petrželka nebo jejich mix.  ½ KL soli  špetka kurkumy čerstvě mletý pepř   8-10 vrchovatých PL polohrubé bio špaldové mouky   PL = polévková lžíce, KL = kávová […]

Rubriky
Recepty Slané

Luxusní květákový krém

Snažte se použít co nejkvalitnější suroviny – od malých farmářů či bio. SUROVINY 1 střední květák    1 střední cibule   1 větší stroužek česneku  1 velká brambora 1 plechovka kokosového mléka   1 bobkový list    1 snítka čerstvého tymiánu    kousek řasy Kombu – asi 2cm (viz.poznámka) čerstvě mletý pepř, ideálně bílý   muškátový oříšek pár kapek citronové šťávy  sůl […]

Rubriky
Recepty Slané

Červená čočka s balsamikem

Snažte se použít co nejkvalitnější suroviny – od malých farmářů či bio. ​Suroviny 200 ml celé červené čočky 1 PL nepasterovaného jablečného octa nebo 1KL soli 1 střední cibule 1 větší stroužek česneku 1 malá mladá cuketa 1 PL kvalitního aceto balsamico 1 PL dobrého rajského protlaku, nejlépe Concentrato Doppio v tubě  špetka chilli  špetka kurkumy provensálské bylinky  trocha […]

Rubriky
Drobnosti Recepty Slané

Fermentovaný tvaroh s červenou řepou

Snažte se použít co nejkvalitnější suroviny – od malých farmářů či bio. SUROVINY 1 tučný tvaroh 250g  1-2 PL mléka (použijte jen pokud je tvaroh hodně hutný) ½ KL soli sklenice s víčkem o objemu alespoň 300ml 1 KL kvalitního olivového oleje 1 menší červená řepa předem upečená nebo uvařená – viz. tipy čerstvé nebo sušené bylinky […]

Rubriky
Recepty Slané

Dokonalé zeleninové curry

Snažte se použít co nejkvalitnější suroviny – od malých farmářů či bio. ​Suroviny 100 g červené čočky  1 PL nepasterovaného jablečného octa nebo KL soli hrst hlívy ústřičné 1 velká mrkev 1 kedlubna 2 řapíky celeru ½ malého fenyklu 1 mladá cibulka přepuštěné máslo nebo olivový olej asi 1/2 plechovky kokosového mléka  1 KL curry koření 1,5 hrnku […]

Rubriky
Recepty Slané

Novoroční léčivá čočkovka

Snažte se použít co nejkvalitnější suroviny – od malých farmářů či bio. SUROVINY 100 ml loupané červené čočky  100 ml loupané žluté čočky  1 velká mrkev  1 velká petržel   1 malý celer  1 malá cibule   Přepuštěné máslo nebo vhodný rostlinný olej  2 kuličky Nového koření  2 bobkové listy  ½ KL sušených fenyklových semínek  Černý pepř  Sůl […]